• Recette issue du blog de Papilles-on-off

    Ingrédients:

    1 oeufCookies au bleu et aux noisettes
    75g de farine
    50g de beurre
    45g de saint agur (du bleu)
    25g de gruyère râpé
    30g de noisettes concassées
    1/2 cc de levure chimique

     

    1. Préchauffer votre four à 210°

    2. Placer le beurre dans le bol
    2 min 50° Vitesse 2

    3. Ajouter la levure, la farine, l'oeuf et le fromage râpé.
    10s Vitesse 5

    4. Ajouter le bleu grossièrement écrasé et les noisettes hors du bol. Vous devez obtenir une pâte avec laquelle vous pourrez former des boules.

    5. Les aplanir et les disposer sur une plaque de four en les esapçant bien.

    6. Enfourner 15 min jusuq'à ce qu'ils soient bien dorés.

    Sur la photo, mes cookies sont accompagnés de palmiers jambon gruyère. Soit sur une pâte feuilletée (celle ci achetée dans le commerce), j'ai étalé du jambon fumé et du gruyère râpé. Puis j'ai roulé ma pâte que j'ai ensuite replacée au frigo une heure.
    A la sortie, j'ai découpé ma pâte en tranche de 0,5 à 1cm. J'ai placé mes tranches sur une plaque de four et j'ai enfourné jusqu'à ce qu'elles soient dorées.


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  • Ingrédients:Cookies parmesan, saucisson et olives vertes

    50g de beurre
    100g de farine
    1 oeuf
    1/2 cc de levure
    1 oeuf
    30g de parmesan
    50g de saucisson
    10 olives vertes

     

    1. Préchauffer le four th 7

    2. Faire fondre le beurre dans le bol
    2 min 50° Vit 2

    3. Ajouter la evure, la farine, l'oeuf et le parmesan
    10s Vit 5

    4. Ajouter le saucisson coupé en dés et les olives émincées dans le bol
    10s Sens inverse Vit 2

    5. Former des petites boules et les aplanir. Disposer les sur une plaque allant au four.

    6. Enfourner 15 min jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

     

    Sans TM
    Faire fondre le beurre.
    Ajouter la farine, la levure et l'oeuf. Mélanger.
    Ajouter le parmesan, le saucisson coupé en dés et les olives émincées.
    Mélanger.
    Former des boules, les aplanir et les disposer sur un plaque allant au four en les espaçant bien.
    Enfourner 15 min.


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