• Boulette de boeuf

    Ingrédients:

    500g de boeuf
    1 gousse d'ail
    2 échalottes
    1 oignon
    persil
    1 jaune d'oeuf
    3 CS de chapelure
    2 CS d'huile d'olive
    Sel
    Poivre

     

    Boulette de boeuf

     

    1. Mettre dans le bol, oignon, ail et échalottes
    8s Vitesse 5

    2. Ajouter le jaune d'oeuf, le persil, le sel et le poivre
    20S Vitesse 3

    3. Ajouter la viande hachée et la chapelure
    15s Vitesse 4

    4. Former des boulettes de viande.

    5. Placer au four
    th 7 10 à 15 min

     

    Sur le blog de Thermominoux, une autre manière toute aussi bonne. 
    Dans une poele, mettre l'huile et faire revenir les boulettes.
    Ajouter un coulis de tomates et faire cuire 20 min.
    Servir avec du riz basmati.

     


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