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Boulette de boeuf
Ingrédients:
500g de boeuf
1 gousse d'ail
2 échalottes
1 oignon
persil
1 jaune d'oeuf
3 CS de chapelure
2 CS d'huile d'olive
Sel
Poivre1. Mettre dans le bol, oignon, ail et échalottes
8s Vitesse 52. Ajouter le jaune d'oeuf, le persil, le sel et le poivre
20S Vitesse 33. Ajouter la viande hachée et la chapelure
15s Vitesse 44. Former des boulettes de viande.
5. Placer au four
th 7 10 à 15 minSur le blog de Thermominoux, une autre manière toute aussi bonne.
Dans une poele, mettre l'huile et faire revenir les boulettes.
Ajouter un coulis de tomates et faire cuire 20 min.
Servir avec du riz basmati.
Tags : boulette, vitesse, ajouter, boeuf, sel
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