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Cuisson du riz au thermomix
Astuce trouvée dans un article du blog Jamais sans mon Superbol
1. Mettre dans le bol 1/2 à 1 cc de sel
2. Insérer le panier vide
3. Verser le riz (60g/ personne)
4. Verser l'eau par dessus le riz, bouger la carafe sur tout le riz pour que tout le riz soit mouillé (le secret d'une cuisson homogène). On peut aussi mouiller d'abord le riz avant.
5. L'eau doit arriver à fleur du riz.
6. Programmer 20 min Varoma Vit 1 (pour jusque 300g de riz).
Prolonger de 5 min si entre 300 et 500g de riz.7. Quand l'eau arrive à température, il se peut qu'elle bouillonne fortement et remonte par l'orifice. Enlever le gobelet.
Bon appétit!
Tags : riz, cuire, cuisson, thermomix
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