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Pâte d'amande
200g de poudre d'amande
200g de sucre
2 blancs d'oeuf
Colorant (facultatif)1. Mixer le sucre et les amandes
10s Vitesse 8-92 Ajouter les blancs d'oeuf par l'orifice
10s Vitesse 33. Ajouter le colorant (ici 5 gouttes de colorant rouge)
10s Vitesse 34. Laisser reposer la pâte 1/2 heure au frigo avant de la travailler.
Tags : amande
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