• Pâte d'amande

    Par camoche dans DESSERTS le 11 Mai 2013 à 18:39

    Ingrédients:Pâte d'amande

    200g de poudre d'amande
    200g de sucre
    2 blancs d'oeuf
    Colorant (facultatif)

     

    1. Mixer le sucre et les amandes
    10s Vitesse 8-9

    2 Ajouter les blancs d'oeuf par l'orifice
    10s Vitesse 3

    3. Ajouter le colorant (ici 5 gouttes de colorant rouge)
    10s Vitesse 3

    4. Laisser reposer la pâte 1/2 heure au frigo avant de la travailler.


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