Recette inspirée du blog de C'est maman qui l'a fait

Ingrédients:
8 grosses carottes
600g de crevettes décortiquées

Assaisonnement crevettes
5 CS de sauce nuoc nam
3 CS d'huile
2 CS de graines de sésame
Persil
1/2 cc d'ail ou 1/2 gousse hâchée
Sel
Poivre

Assaisonnement carottes
7 CS de sauce nuoc nam
2 CS de vinagre blanc
2 CS d'huile
1 cc de sucre
Sel
Poivre du moulin

1. Décortiquer les crevettes, laver les et égoutter les dans du papier absorbant

2. Préparer la marinade des crevettes en ajoutant tous les ingrédients (sauf les graines de sésame). Mélanger et ajuster avec le sel et le poivre.

3. Verser les crevettes dans la sauce et mélanger. Parsemer des graines de sésames, mélanger. Placer au frais.

4. Eplucher et couper les carottes. Les mettre dans le bol.

5. Ajouter tous les ingrédients de la sauce pour les carottes.
5s Vit 5

6. Verser les carottes dans le saladier contenant les crevettes et mélanger.