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  • Ingrédients: Génoise (recette du roulé  ICI ) Bavarois Fraise 450g de fraises 450g de crème liquide entière froide 135g de sucre en poudre 15g de sucre glace 12g de gélatine (soit 6 feuilles de gélatine) Bavarois au chocolat blanc 300g de chocolat blanc 3 jaunes d'oeufs 45g de...

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