Ingrédients: Biscuit spéculos 100g de spéculos 20g de beurre Lemon curd 4 citrons 150g de sucre 60g de beurre 2 oeufs entiers + 1 jaune Meringue 4 blancs d'oeufs 120g de sucre Jus de citron   1. Mixer les spéculos et le beurre 15 s Vit 4 Réserver 2.  Lemon curd Prélever les...

Recette du livre " Equilibres et saveurs" Ingrédients: 2 citrons verts 8 CS d'huile d'olive 5g de basilic frais ou surgelé 4 filets de poulet 1 CS de sel Poivre 400g d'eau 400g de bouquets de brocolis/choux fleurs   1. Presser les citrons dans le bol, ajouter l'huile, le basilic, le sel...

...cupcakes 125g de beurre en morceaux 150g de sucre 2 oeufs 80g de lait 180g de farine Lemon curd 4 citrons 150g de sucre 60g de beurre 2 oeufs entiers + 1 jaune Meringue 4 blancs d'oeufs 250g de sucre 1 pincée de sel   1. Lemon curd Prélever les zestes des 4 citrons. 5s Vit 7...

Recette issue du livre Top Chrono Ingrédients: Parmesan râpé 200g de crevettes 1 citron: zeste et jus 300g de courgettes 2 gousses d'ail 250g de pâtes 1200g d'eau tiéde 1 cube de bouillon de légumes 2 cc de sel 200g de crème fraîche 1 cc de ciboulette ciselée Poivre   1....

Ingrédients: 6 pavés de saumon 1 courgette 3 carottes 350g de riz 1 citron 1 oignon Ciboulette ciselée 50g de beurre 200g de crème fraîche semi-épaisse   1. Laver les pavés de saumon, les sécher et ôter les arêtes. Poser sur le plateau avec du sel, poivre et une rondelle de...