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Par camoche dans PLATS VIANDES le 13 Juin 2013 à 11:44Recette issue du livre "La cuisine à toute vapeur" Ingrédients: 1 cuisse de dinde sans peau (800g) 2 gousses d'ail 1/4 cc poivre 100g de lard en fines tranches romarin 20g d'huile d'olive 1 cc sel 1300g d'eau 400g de petites pdt épluchées 1. Recouvrir la cuisse de lard, ail,...