• Tag gélatine

    Résultats pour la recherche du tag gélatine :

  • Bavarois aux fraises et chocolat blanc

    Par camoche dans DESSERTS le 4 Juin 2013 à 21:53
    ...fraises 450g de crème liquide entière froide 135g de sucre en poudre 15g de sucre glace 12g de gélatine (soit 6 feuilles de gélatine) Bavarois au chocolat blanc 300g de chocolat blanc 3 jaunes d'oeufs 45g de sucre en poudre 200ml de crème liquide entière 200ml de lait 4 feuilles de...

    Lire la suite...