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  • Ingrédients: Génoises: 12 oeufs 300g de sucre 300g de farine 1 sachet 1/2 de levure chimique Colorants Sauce chocolat blanc 180g de chocolat blanc 100g de beurre 40g d'eau Nappage mascarpone 500g de mascarpone 250g de crème liquide 100g de sucre   1. Monter les génoises . J'ai...

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  • Ingrédients pour 6 personnes:  base biscuitée 200 g de spéculos 75 g de beurre, mou, coupé en morceaux  Préparation au fromage blanc 3 feuilles de gélatine, ou 1 sachet de gélatine en poudre (6 g) et un saladier d'eau froide 2 oeufs 1 c. à café de jus de citron 100 g de sucre...

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