Ingrédients: 500g d'orange pelées 60g de zeste d'orange 400g de sucre confiture   1. Couper les oranges et récupérer le zeste. Les mettre dans le bol. 2. Ajouter le sucre.                                                                              ...

...Sauce 1 pincée de gingembre moulu ou râpé 1/2 oignon 6-7 brins de ciboulette 20g d'huile 1 orange non traitée 1/2 cube de bouillon de boeuf 100g d'eau 1 cc de fécule de maïs   1. Marinade Emincer la viande en fines lamelles et réserver dans un récipient creux. 2. Mettrele...