Ingrédients:

1 pâte feuilletée (ou 1 pâte brisée)
500g de rhubarbe
160g de sucre
25g de beurre

Crème
125g de poudre d'amande
100g de sucre
100g de beurre
80g de sucre roux
2 oeufs
20g de farine

1. Eplucher et tailler la rhubarbe en petits cubes. Réserver avec le sucre
2h

2. Etaler la pâte  et réserver au réfrigérateur
15 min

3. Préchauffer le four
180°

4. Mettre la rhubarbe et son jus, le beurre dans le bol
10 min 90° Sens inverse Mijotage Sans gobelet

5. Egoutter et laisser refroidir la rhubarbe

6. Mettre les oeufs et les sucres
1 min Vit 3

7. Ajouter l'amande, la farine et le beurre fondu
1 min Vit 3

8. Ajouter la rhubarbe
20s Vit 3

9. Verser sur la pâte et enfourner
35 min