...le sel 4 min 30 Pétrin 5. Réserver dans un saladier et filmer. 2h 6. Dégazer et façonner votre brioche. Laisser gonfler une seconde fois en recouvrant d'un torchon. (J'ai formé 16 petites boules fourrées de nutella) 7. Badigeonner votre brioche d'une peu de lait et enfourner. 200°...

...4. Faire lever 30 min dans un four à 50° 5. Badigeonner d'un jaune d'oeuf, puis parsemer généreusement de sucre en poudre et de cannelle. 6. Faire des trous dans la brioche à l'aide d'une cuillère et y insérer la préparation à base de crème. 7. Cuisson dans un four à 200° 40 min environ.